饮料生产容易遇到CIP管道絮状物、生物膜、车间霉菌污染、灌装车间环境污染等情况。 严重影响了饮料成品的安全指标，现结合饮料的特性分析容易污染的微生物特性，通过日常防控微生物，守护食品安全。
课程特色
- 课时 1
- 测验 0
- 持续时间 终身访问
- 技能等级 所有级别
- 字幕 英语
- 学生 1
- 评估 是
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饮料生产容易遇到CIP管道絮状物、生物膜、车间霉菌污染、灌装车间环境污染等情况。 严重影响了饮料成品的安全指标，现结合饮料的特性分析容易污染的微生物特性，通过日常防控微生物，守护食品安全。